La soupe de tomate est une soupe préparée principalement à partir de tomates. Elle peut être servie chaude ou froide, et il existe de nombreuses variations de recettes.
Ingrédients courants:
Méthodes de préparation:
La préparation varie considérablement. Généralement, les légumes sont revenus dans de la matière grasse, puis les tomates et le bouillon sont ajoutés. La soupe est ensuite mijotée et mixée jusqu'à obtenir une consistance lisse. La crème, les herbes et l'assaisonnement sont ajoutés à la fin.
Variations:
Il existe d'innombrables variations régionales et personnelles. Certaines versions incorporent du riz, des nouilles ou des légumes supplémentaires. D'autres incluent des fromages comme la mozzarella ou le parmesan.
Servir:
La soupe de tomate est souvent servie avec des croûtons, du pain grillé, ou une cuillère de crème fraîche. Elle est également populaire comme base pour d'autres plats, tels que les sauces pour pâtes.
Valeur nutritionnelle:
Les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant. La soupe de tomate est une bonne source de vitamine C, de potassium et de fibres (selon la recette).
Aspects importants:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page